Angostura Cocktail Challenge 2010 – Φύλλο Βαθμολογίας

Τα αποτελέσματα απο τον διαγωνισμό.

   1. Δημητρίου Δημήτρης 218 - Αλεξανδρινό
   2. Πατσιαλός Σπύρος 214 - Φάλτσο Μπαρ
   3. Κώτσης Κωνσταντίνος 205 - Dirty Ginger

The Bar Academy Show

28-29 Νοεμβρίου 2010
Metropolitan Expo Αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος

στην 42η έκθεση xenia

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα μια εκδήλωση-συνέδριο για τους έλληνες επαγγελματίες bartenders, bar managers, ιδιοκτήτες μπαρ όπως και κάθε άνθρωπο που τον ενδιαφέρουν τα αλκοολούχα ποτά, ταcocktails και το bartending.  

Το “The Bar Academy Show” θα περιλαμβάνει γευσιγνωσία αλκοολούχων ποτών, γνωστών και νέων, στην ελληνική αγορά, σεμινάρια και παρουσιάσεις από τους διάσημους και καταξιωμένους bartenders, bar consultants και επαγγελματίες του χώρου εστίασης από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Μερικοί από τους καλεσμένους ομιλητές θα είναι οι Salvatore Calabrese (Maestro Calabrese), Ian Burrell (UK Rum Ambassador), Angus Winchester (Alconomics), Philip Duff (Liquid Solutions), Stephan Berg και Alexander Hauck (Bitter Truth) οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα σεμινάριά τους στα αγγλικά και οι  Γιάννης Πέτρος Πετρής, Θάνος Προυνάρους, Ανέστης Αναστασίου, Χρήστος Μανουσίδης, Θεόδωρος Τερζόπουλος, Δημήτρης Ζάππας  καθώς και μερικοί ακόμα που θα παρουσιάσουν στα ελληνικά (Η τελική ατζέντα με τα θέματα των σεμιναρίων θα αναρτηθεί στο website της bar academy και το facebook event της εκδήλωσης).

Κατά τη διάρκεια του “The Bar Academy Show”  θα γίνουν παρουσιάσεις (Spirit Master Classes) προϊόντων, σεμινάρια για αλκοολούχα προϊόντα, τη διαχείριση του μπαρ, cocktails και γενικότερα την εξυπηρέτηση και την επικοινωνία στο μπαρ. Παράλληλα θα λάβουν χώρα διαγωνισμοί όπως το Barista Jam (διαγωνισμός μεταξύ των επαγγελματιών baristi), το Bar Academy’s Flair Challenge καθώς και το Bar Academy’s Bartenders.

Και όπως σε αρκετές χώρες του εξωτερικού, όμως για πρώτη φορά και στην χώρα μας, η Bar Academy διοργανώνει μια ψηφοφορία μεταξύ επίλεκτων επαγγελματιών του χώρου για την ανάδειξη των best of trade, cocktail menus, bars, hotel bars, spirit lists, bar managers και bartenders, τα βραβεία θα ονομάζονται Bar Academy Awards και ο χώρος που θα λάβει χώρα η απονομή θα ανακοινωθεί σύντομα.